El nutriologo Martín J. Mendoza habló sobre la mejor forma de alimentar a un niño desde edad temprana, analizando y comparando la alimentación tradicional con las nuevas tendencias , también se explicó en que consiste la guía de alimentación complementaria como una forma de balancear una buena nutrición del infante y lo fundamental que esto es.
El alimento ha adquirido múltiples connotaciones simbólicas, asociándolo generalmente a momentos de festejo, agrado, placer, satisfacción y bienestar. Aquellas personas que no tienen control en lo que comen, no hacen una elección de lo que ingieren, ni sienten satisfacción plena, suelen identificarse como "comedores compulsivos".
Se realizó el webinar en el área de Nutrición, con el objetivo de abarcar sobre la nutrición deportiva. En este, se dio a conocer los requerimientos nutricionales y su influencia en el rendimiento, lograr comprender y conocer las estrategias y mitos dentro de este campo de acción. Impartido por el LN. Edgar Adrián Pelayo Sánchez, especialista en Nutrición Deportiva, y contando con la participación de los estudiantes de nuestra institución de la misma licenciatura.
En la actualidad el sobre peso y la obesidad así como sus complicaciones, son un foco rojo de atención debido a que representan unos de los principales problemas de salud pública en México.
La etiología de esta condición es multifactorial ya que influye, la herencia genética, estilo de vida, factores ambientales y hábitos de alimentación.
Una de las estrategias nutricionales en la población es la dieta cetogénica, como beneficio para reducir problemas de sobre peso y obesidad.
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