ICC

ESTUDIANTES DE NUEVO INGRESO EN GASTRONOMÍA ASISTEN A CLASE MUESTRA

Con mucha alegría e ilusión recibimos a los nuevos integrantes de la familia de osos blancos. 

Nuestro campus International Culinary Center (ICC) ofreció una primera clase muestra a los estudiantes de nuevo ingreso, quienes ya forman parte de la academia de Gastronomía, y que con mucho anhelo esperan el inicio de sus clases, por tal motivo, se realizó esta clase muestra en donde tuvieron la oportunidad de tener un primer contacto con la cocina, y con el apoyo del Chef. José Manuel Romero, elaboraron sushi, platillo estrella de la comida japonesa. 

Despedida a nuestros amigos de Colombia

​Veracruz, Ver. 13 de diciembre de 2017. El International Culinary Center fue sede de la despedida de los alumnos de movilidad, estudiantes de la Universidad de Colombia “Los Libertadores”, quienes se incorporaron a la licenciatura de Administración de Empresas Turísticas durante un periodo en esta casa de estudios. El rector, el Mtro. Carlos Agüera Castro y la coordinadora de la licenciatura, la Lic.

ICC Participa en el tercer concurso "Chef Nueva Generación"

Boca del Río, Ver. 16 de Octubre de 2017. Se efectuó en el World Trade Center la expo proveedores de gastronomía y hoteles, presentando el concurso ‘‘Torneo Nacional Chef nueva generación’’, al cual se presentaron 6 diferentes instituciones, tres provenientes de distintas ciudades de la República, como Guadalajara, Coatzacoalcos y Morelia. Participando en casa el International Culinary Center, por tercer año consecutivo.

Gastronomía de UO: bicampeona del Torneo Expo Proveedores

Veracruz, Ver. 28 de Octubre. Los días 26 y 27 de Octubre se llevó a cabo la Expo Proveedores de Gastronomía y Hoteles en el World Trade Center Veracruz. Por segunda vez, se ha posicionado como uno más importantes de su clase por su trayectoria, proyección y gran convocatoria. Expo Proveedores de Gastronomía y Hoteles un enlace comercial en beneficio de la familia restaurantera y hotelera, ofreciendo capacitación, productos de calidad a los establecimientos, así como la oportunidad de intercambiar experiencias y proyectos con otros empresarios.

Gastronomía en Veracruz presenta Cena Gala

Veracruz, Ver. El día 6 de mayo los alumnos de la Lic. en Gastronomía ofrecieron una cena como proyecto integrador.
En punto de las 6:00 p.m. comenzaron con una entrada de bocadillos y bebidas realizados por ellos en la terraza del International Culinary Center.

Luego los comensales prosiguieron a tomar asiento en las mesas preparadas, donde degustaron platillos como queso asado con costra de chicharrón, sopes de gandinga y barbacoa, junto a su postre. Para finalizar los alumnos recibieron un aplauso por parte de los presentes.

Gastronomía en Veracruz presenta Desayuno Buffet

Veracruz, Ver. El día 4 de mayo del presente año se llevó a cabo el proyecto integrador de la Licenciatura en Gastronomía del segundo periodo, que comenzó en punto de las 9:00 a.m. con un desayuno buffet elaborado por los mismos alumnos de Gastronomía. Al terminar dicho evento las maestras comentaron que estaban orgullosas del proyecto porque trabajaron en equipo y cumplieron el objetivo que se les pidió en su proyecto, todo salió a la perfección.

Con Información de la Agencia de Medios.
Por María Fernanda Chong
Fotografía: Frida Zarate

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