Coctelería

MASTERCLASS: COCTELERÍA CLÁSICA VS COCTELERÍA MOLECULAR

Una vez más nuestro campus ICC en Veracruz, impartió una clase virtual para todos nuestros seguidores en redes sociales. En esta edición, el Chef. Manuel Romero y el Chef. Juan Aguirre, nos muestran la magia detrás de la coctelería clásica y la molecular. 

Se hizo preparación de cuatro diferentes cócteles, y se hizo la explicación teórica y práctica para que los espectadores pudieran replicarla en casa. Así mismo, se dieron tips para su previa preparación.

Calidad UO

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